5月 BASIC・MY 上級お魚さばき方レッスン 【鯛】

レッスン紹介

終了しました

4月 お魚さばき方レッスン(BASIC) 5月 BASIC・MY 上級お魚さばき方レッスン 【鯛】

和食魚捌き方技術ビジター体験少人数制

これまで上級扱いでした【鯛】のレッスンをBASIC通常レッスンとして開催させていただきます。MYスタイルチケット及びBASICチケットの両チケットがご利用いただ

開催日時
4
受講料
¥7,300(税込 ¥8,030)
メニュー
これまで上級扱いでした【鯛】のレッスンをBASIC通常レッスンとして開催させていただきます。
MYスタイルチケット及びBASICチケットの両チケットがご利用いただけます。但し、BASICチケットのご利用の際レッスン当日に+1,980円税込をお支払いお願いいたします。

【 鯛】

高級魚と言えばまっ先の思い浮かぶは、白身の淡白な味で「魚の王様」と呼ぶのふさわしい魚です。
鯛と名の付く魚はたくさんありますが(甘鯛や、金目鯛など)ホントの鯛の近縁種は「黒鯛」(釣りをされる方なら「チヌ」の方が解りますね)とレンコ鯛(地域によりチコ鯛とか、桜鯛とも呼ばれます。魚体が本鯛より小さいし金色をしてるのですぐ見分けられます)だけです。
お一人様一尾ずつ出刃包丁でさばいていただきます。

お願い>>アジやサバなどをふつうに三枚おろしできる方が対象です
大変申し訳ございませんが、初めてお魚をさばかれる方はご遠慮ください ますようお願い申し上げます。


【献立】
・鯛のお造り


・鯛の荒炊き



・鯛の木の芽焼き



・潮汁



上級お魚さばき方レッスンの詳しい内容はこちらをチェック

 

当スタジオのレッスンは洗いものは必要ありません。
タオル、筆記用具を完備しております.。



レッスンスケジュールはこちらでご確認ください




会員単発/8,030円税込  
※MYスタイルクラスのチケットをご購入の方はご利用いただけます。
※BASICチケットもご利用いただけます。但しレッスン当日に+1,980円税込をお支払いください。
ビジター単発/8,030円税込 
※ビジター様受講は初回1回限りとさせていただいております
2回目以降を受講ご希望の際は、ご入会いただく必要がございます

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