6月 BASIC お魚さばき方レッスン [いさき洋食] 

レッスン紹介

終了しました

6月 お魚さばき方レッスン(BASIC) 6月 BASIC お魚さばき方レッスン [いさき洋食] 

洋食魚捌き方技術少人数制

6月のいさきメニューは洋食になります。夏から秋にかけてが旬の魚で、生まれて3年目位の大きめで脂ののった活きのよいものはタイやスズキに負けない位、美味しい刺身にな

202207お魚さばきイサキ洋食

開催日時
6
受講料
¥6,000(税込 ¥6,600)
体験レッスン費用
¥6,000(税込 ¥6,600)
メニュー
6月のいさきメニューは洋食になります。

夏から秋にかけてが旬の魚で、生まれて3年目位の大きめで脂ののった活きのよいものはタイやスズキに負けない位、美味しい刺身になる位です。夏が旬の所から‘麦わらイサキ’という別名もあり、磯臭さが特徴です。
レッスンでは、家庭で使いやすい種類を三枚卸しにし、簡単なレシピで日々の献立にも使える料理に仕上げます。
鮮魚の選び方や下処理、アレンジや保存方法についてもお話しします。
【献立】
・いさきのアクアパッツァ

 

・いさきのムニエル


・いさきのカルパッチョ


お魚さばき方レッスンの詳しい内容はこちらをチェック

当スタジオのレッスンは洗いものは必要ありません。
また、タオル、筆記用具を完備しておりますので
エプロンのみご持参ください。


開催スケジュール
(ご予約お待ちしております)
レッスンスケジュールはこちらでご確認ください




●BASICチケットを購入いただき、1回使用することでご受講いただけます。

BASICチケット18回/106,920円税込 ※18回チケットには特典がございます。
BASICチケット 12回/73,920円税込 ※12回チケットには特典がございます。
BASICチケット 6回/39,600円税込  
 チケットの有効期限は初回使用時から6回=1年間、12回=1年半となっております。

●会員の方でBASICチケットをお持ちでない方も、単発料金をお支払いいただくことで受講可能です。
会員単発/ 6,600円税込

●非会員の方は一度だけレッスンを体験受講いただけます。お支払いは事前払いになります。
非会員体験/6,600円税込

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【お申し込み方法】
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