「若狭を食べ尽くす会」が開催されました！

講師の山野です(*^_^*)
第二回本町ＢＡＬレッスン、「若狭の幸を食べ尽くす」会が開催されました☆

当初ご予約頂いていたお客様が１３名で、どうしてもお仕事の都合がつかない方もお二人ほどいらっしゃいましたが、何より体調を崩されて当日にお電話を頂く方続出で（本日ご参加頂けなかった皆さま、お身体の具合はいかがでしょうか？また是非ご一緒出来ると嬉しいです！）、結果６名のお客様＋スタッフで作る事に！

豪華９品の若狭の幸、切ったり炒めたり揚げたりと、作業も盛り沢山でしたが、始まってみると皆さまがテキパキと非常に手際良く、ワイワイと会話も弾みながらどんどん調理はすすみます♪

そしてすべてのお料理を盛り付け、机一杯のお皿が次々と置かれる中、皆さまもお好みのお酒で乾杯です☆

今日のお写真、乾杯の瞬間の笑顔のベストショットを頂きました(*^_^*)

今回はなんといっても「グジ！！」今や高級料亭などでしか味わえない高級魚となりました。
写真は仕上げにアツアツに熱したオリーブオイルをかけています！






ぐじにイカにカレイにふぐにと、本当に美味しく盛り沢山のメニューでした～♪

そして、なんと隠し玉　福井の日本酒もご用意♪
これがなんとも口当たりがよくて・・・



そして今日は私たちスタッフも、皆さまと同じテーブルにつかせて頂く嬉しいご褒美まで☆皆さま、本当にありがとうございました！

次回１２／９（日）の「第三回本町ＢＡＬレッスン、ジビエ編」も是非お楽しみにです～！！