- ¥5,500（税込 ¥6,050）
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秋が旬の魚で、９月頃から年内に取れたサンマを新サンマと呼び、脂肪が多く味に少し癖があるのが特徴です。
レッスンでは、大名おろしと腹開きの二種類のおろし方をご紹介します。
鮮魚の選び方や下処理、アレンジや保存方法についてもお話しします。
アジやサバなどをふつうに三枚おろしできる方が対象です
大変申し訳ございませんが、初心者の方はご遠慮ください ますようお願い申し上げます。
・秋刀魚ごはん
・さんま明太子
・秋刀魚の柳川風
当スタジオのレッスンは洗いものは必要ありません。
開催スケジュール
（ご予約お待ちしております）
レッスンスケジュールはこちらでご確認ください
会員単発/5,500円円税別
※ＢＡＳＩＣスタイルクラスのチケットをご購入の方はご利用いただけます。
ビジター単発/5,500円円税別
※ビジター様受講は1回限りとさせていただいております
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06-6947-1559 （11：00～19：00）
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