3月 春レッスン [お魚さばき方レッスン] メニューA 鯵(アジ)【和食】

レッスン紹介

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3月 お魚さばき方レッスン(BASIC) 3月 春レッスン [お魚さばき方レッスン] メニューA 鯵(アジ)【和食】

和食魚捌き方技術少人数制

春レッスン(3月~5月) 【 アジ 】 日本では昔から馴染みのある魚、アジ。種類は百数十種類もあるといわれ、10~15cm程度の小ぶりの「豆アジ」から、26cm

開催日時
3
受講料
¥5,500(税込 ¥5,940)
体験レッスン費用
¥5,500(税込 ¥5,940)
メニュー
春レッスン(3月~5月) 【 アジ 】

日本では昔から馴染みのある魚、アジ。種類は百数十種類もあるといわれ、10~15cm程度の小ぶりの「豆アジ」から、26cmを超えるものまで、大きさもさまざま。ゼイゴというトゲのようなうろこが尾から一列に伸びているのが特徴で、その取り除き方にもポイントがあります。レッスンでは、家庭で使いやすい種類を三枚卸しにし、簡単なレシピで日々の献立にも使える料理に仕上げます。鮮魚の選び方や下処理、アレンジや保存方法についてもお話しします。


鯵(アジ)【和食】
なめろう/アジのフライ/アジの混ぜごはん
・なめろう

・アジのフライ


・アジの混ぜご飯


当スタジオのレッスンは洗いものは必要ありません。
また、タオル、筆記用具を完備しておりますので
エプロンのみご持参にてお越しいただけます。


開催スケジュール
(ご予約お待ちしております)
レッスンスケジュールはこちらでご確認ください




会員単発/5,500円円税別 @5,940円
※BASICスタイルクラスのチケットをご利用いただけます。
ビジター体験/5,500円円税別 @5,940円 
※ビジター様体験は初回1回限りとさせていただいております

入会キャンペーンのお知らせ

ご予約は下記システムにて承っております。
なおお電話でのご予約も承っております。お気軽にお電話ください。
06-6947-1559 (11:00~19:00)

 

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