11月 秋レッスン [お魚さばき方レッスン] メニューB 

レッスン紹介

終了しました

11月 お魚さばき方レッスン(BASIC) 11月 秋レッスン [お魚さばき方レッスン] メニューB 

和食魚捌き方技術ビジター体験少人数制

メニューB(秋刀魚)です! 【 秋刀魚】 秋が旬の魚で、9月頃から年内に取れたサンマを新サンマと呼び、脂肪が多く味に少し癖があるのが特徴です。レッスンでは、大名

秋刀魚洋食メイン

開催日時
11
受講料
¥5,500(税込 ¥5,940)
メニュー
メニューB(秋刀魚)です!
【 秋刀魚】

秋が旬の魚で、9月頃から年内に取れたサンマを新サンマと呼び、脂肪が多く味に少し癖があるのが特徴です。
レッスンでは、大名おろしと腹開きの二種類のおろし方をご紹介し、和食で使われることの多いサンマを、おしゃれな洋食メニューに仕上げます。
鮮魚の選び方や下処理、アレンジや保存方法についてもお話しします。

 




【献立】
・サンマ明太子

・秋刀魚の柳川風


・秋刀魚ごはん


お魚さばき方レッスンの詳しい内容はこちらをチェック

当スタジオのレッスンは洗いものは必要ありません。


開催スケジュール
(ご予約お待ちしております)
レッスンスケジュールはこちらでご確認ください





会員単発/5,500円円税別 @5,940円 
※BASICスタイルクラスのチケットをご購入の方はご利用いただけます。
ビジター単発/5,500円円税別 @5,940円 
※ビジター様受講は1回限りとさせていただいております

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なおお電話でのご予約も承っております。お気軽にお電話ください。
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