11月 お出汁の会 5種の利き出汁編

レッスン紹介

受付中

11月 お出汁の会 11月 お出汁の会 5種の利き出汁編

和食ビジター体験少人数制

1回完結型のレッスンになります。和食の基本はお出汁にあります。ふだんパックのお出汁を使われている方も多いと思います。もちろん便利なものですので否定もしませんし、

お出汁の会5種の利き出汁メイン

開催日時
11
受講料
¥6,500(税込 ¥7,150)
メニュー

1回完結型のレッスンになります。

和食の基本はお出汁にあります。
ふだんパックのお出汁を使われている方も多いと思います。もちろん便利なものですので否定もしませんし、日々の家庭料理にはなくてはならないものです。
でも、きちんとしたお出汁のことを知っておくと、美味しい煮物やお吸い物が家庭でも実現します。おだしパックの見極めも本当のお出汁を知っているからこそできると思います。
ぜひ一度きちんとしたお出汁を学んでみませんか。
みなさまのご参加をお待ちしています!

入門編として「お出汁の会松花堂弁当」レッスンが開催いたしておりますが
こちらのレッスンは、さらに広がりを見せるレッスンとなります。
松花堂弁当を受講してなくても問題なくご受講いただけます。
【登場するお出汁の種類】
かつお・昆布
煮干し
あご
混合節
干し椎茸

5種類のお出汁を作り、利き出汁をしていただきます。
家庭料理のレシピには、漠然とだし汁と記載されています。料理の種類によってお出汁を使い分けていくことを知り、より一層美味しい食生活を実現していただけるようになります。様々なお出汁の特性を知り、それを上手に使い分けるスキルを身につけていただけます。もちろん各ご家庭によって好みもございますので、まずはそれぞれのお出汁の特性を知っていただく機会として参加していただく意義があると思います。たくさんの方のご参加をお待ちしています。

実習献立
4種類のお味噌汁

自家製おでん


干し椎茸と鶏むね肉の南蛮漬け




(過去のお出汁の会 飲み比べの様子)






開催日時はこちらのページ下部にあるカレンダにてご確認ください。

 

●MYスタイルチケットを購入いただき、1回使用することでご受講いただけます。
MYスタイルチケット 12回/69,000円税別 ※12回チケットには特典がございます。
MYスタイルチケット 6回/36,000円税別  
 チケットの有効期限は初回使用時から6回=1年間、12回=1年半となっております。

※MYスタイルクラスのチケットは下記のレッスンでもご使用いただけてとってもお得です!
・基礎のお菓子レッスン ・本町クッキングバル(お酒の会)
・お肉の会 ・上級お魚さばき方レッスン ・お出汁の会etc

●会員の方でMYスタイルチケットをお持ちでない方も、単発料金をお支払いいただくことで受講可能です。
会員単発/ 6,500円税別

●非会員の方はビジターにてご受講いただけます。お支払いは事前払いとなります。
2回目以降の受講に関してはご入会が必要となります。
非会員体験/7,000円税別

 入会キャンペーンのお知らせ


【お申し込み方法】
下部予約システムよりお申し込みください。なお、お申し込み後、担当者よりお支払方法の確認メールを送らせていただきます。その後お支払いを済まされた時点でご予約が成立いたします。
体験の方は受付よりお電話にて参加確約の確認をさせていただきました上で、当日お支払いください。
※正規会員の方は従来通りメール決済で対応させていただきますのでお申し付けください。

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