支配人の美食パスタレッスン

レッスン紹介

受付中

美食パスタ倶楽部 支配人の美食パスタレッスン

体験レッスンOK パスタ少人数制

OSAKA DELICIOUS 支配人miyataがご案内する特別クラス。関西の有名店を500店舗以上食べ歩いた、最低週3回は自らフライパンを持ち厨房に立ち、美

パスタレッスンメイン20130921

受講料
¥5,500(税込 ¥5,940)
講師
»宮田 恭章
体験レッスン費用
¥3,000(税込 ¥3,240)

体験レッスンのお申込みはこちら

OSAKA DELICIOUS 支配人miyataがご案内する特別クラス。
関西の有名店を500店舗以上食べ歩いた、最低週3回は自らフライパンを持ち厨房に立ち、美味しさの追求に励んでいるグルマンのmiyataがぜひ味わっていただきたい厳選パスタメニューとともに
それに合わせた副菜とワイン(又はソフトドリンク)をお楽しみいただけます。
晩ごはん感覚でお楽しみください。

長年飲食業界で培ってきたノウハウと食べ歩きで得た美味しさを秘訣を元に
毎月旬の素材を使ったパスタや副菜をベースに美食家を目指すパスタをマスターしていくレッスンです。
パスタの基礎知識はもとより、今更聞けないヒトネタもお持ち帰りいただけます。


2017年1月よりレッスン料が改訂となります。
同時にBASICチケットがご利用いただけるようになります

詳細は下部でご確認ください>>> 

2017年スケジュール

1月 手長エビのトマトクリームソース


2月 ローマ風カルボナーラ


3月 春キャベツのオイルソース 副菜:ホタテのタップナード添え

4月 そら豆とエビのクリームソース


5月 ボンゴレロッソ(あさりのトマトソース)


6月 ベーコンとほうれん草のクリームパスタ


7月 フルーツトマトの冷製トマトソース


8月 ウニのクリームソース ※変更になりました


9月 ボスカイオーラ(キノコとツナのトマトソース)


10月 秋野菜の和風ペペロンチーノ


11月 ジェノベーゼ


12月 いろいろキノコのクリームソース

 



●支配人miyata プロフィール●
 フレンチレストランのマネージャー、地ビールレストランの企画担当などを経て、広告業界へ。関西だけでなく東京、名古屋などでお店を展開する多くの有名シェフとの交流も深く、美味しいを知り尽くしている男。学生の頃から母親に料理を学び、その後、仕事柄多くのシェフと交流する内に、料理に対する造詣が深まっていき、最低週3回は自らフライパンを持ち厨房に立ち、美味しさの追求に励んでいる。

 

 

【主な経歴】
フレンチレストランchezmon グランドマネージャー HANAKO主催by the wine キャンペーンにて優秀賞
白雪ブルワリーレストラン長寿蔵 企画マネージャー
食博覧会第3回、第4回広報委員
イケメンシェフ.com編集長



<参加費>
単発5,500円税別
※BASICチケットがご利用いただけます
体験3,000円税別



お得な入会キャンペーン継続中です!!

【お問い合わせ】

OSAKA DELICIOUS 06-6947-1559 迄お気軽にご連絡ください

 

【ある日のレッスン風景】

会社帰りのお仲間でパスタレッスンを貸し切っていただきました♪
とっても気さくでお料理を存分に楽しんでいらっしゃいました!

 みなさんでおつくりいただいたお料理と待ちに待ったお酒で楽しいひと時を♪

開催講座一覧

  • ボスカイオーラサブ

    9

    (2017年)9月の美食パスタレッスン

    イタリアンパスタ 少人数制 体験レッスンOK

    OSAKA DELICIOUS 支配人miyataがご案内する特別クラス。元イタリア料理人 中野先生の手打ち生パスタ教室はこちらです!!9月は、トマトソースのオーソドックスなレシピ「ボスカイオーラ」を作ります。キノコとツ [...]

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  • 美食パスタペペロンチーノサブ

    9

    美食パスタ特別 ペペロンチーノ

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    OSAKA DELICIOUS 支配人miyataがご案内する特別クラス。アーリオ・オーロイ・エ・ペペロンチーノは、パスタの基本中の基本。ペペロンチーノを制する者、パスタを制する者。 [シンプルだからこそ、難しい!]パス [...]

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