- ¥5,500（税込 ¥5,940）
１年に４種類のレッスンを開催しています。
春レッスン（3月～5月）、夏レッスン（6月～8月）
秋レッスン（9月～11月）、冬レッスン （12月～2月）と
季節ごとにレッスン内容をかえて実施してまいります。
＜2015年年間スケジュール＞
9月～11月 【サバ】
＜2016年年間スケジュール＞
12月～2月 【甘鯛（ぐじ）】※食材の都合で500円税別アップします
3月～5月 【アジ】
6月～8月 【いさき】
9月～11月 【サバ】
※通年で「イカめしの会」も開催します
ただいまの季節（平成27年9月～平成27年11月）の レッスンは【サバ】です
【レッスンの特徴】
- 毎回１人１尾の魚をおろします
※大型の魚の場合は除く - 手開きのしかた、三枚おろし、下処理の方法など、実際に自分でやってみるので、魚をおろすのが初めての方でも、魚を1人でおろせるようになります。
- おろした魚は、かんたんで美味しい料理に仕上げます
- いろいろな魚のおろし方が身につきます
- 旬、選び方など、役立つ知識が満載
- 「さばは目が黒々として澄んでいるものがイキがいい」「右と左、どっちに頭がくるように盛りつければいいか」など、旬や新鮮な魚の見分け方、盛りつけ方のルール、きれいな食べ方など、役立つ知識も身につきます
当スタジオのレッスンは洗いものは必要ありません。
また、ブランドエプロン、タオル、筆記用具を完備しておりますので
手ぶらでお越しいただけます。
★レッスン費用
１回/5,500円税別 ※12月～2月冬レッスンは6，000円税別
※ＢＡＳＩＣスタイルクラスのチケットをご利用いただけます。
ビジター初回限定5,500円税別
※2回目以降は会員資格が必要です
また、ブランドエプロン、タオル、筆記用具を完備しておりますので
手ぶらでお越しいただけます。
★レッスン費用
１回/5,500円税別 ※12月～2月冬レッスンは6，000円税別
※ＢＡＳＩＣスタイルクラスのチケットをご利用いただけます。
ビジター初回限定5,500円税別
※2回目以降は会員資格が必要です
写真はイメージです。
