シェフクラス 光山公行先生に学ぶイタリア料理

レッスン紹介

終了しました

7月 13日 (日) シェフクラス シェフクラス 光山公行先生に学ぶイタリア料理

イタリアン

OSAKA DELICIOUS最年少のシェフ講師の登場!!若くして独立し、その独創的なイタリア料理で人気の高いお店「レストランミツヤマ」のオーナーシェフ光山公行

光山先生メイン

開催日時
7 13 (日) 11:30~ 14:30
受講料
¥9,000(税込 ¥9,720)
講師
光山公行
メニュー

OSAKA DELICIOUS最年少のシェフ講師の登場!!
若くして独立し、その独創的なイタリア料理で人気の高いお店「レストランミツヤマ」のオーナーシェフ光山公行シェフによるお料理レッスン。 スペインの三ツ星レストラン「マルティン・ベラサテギ」で修業を積み、大阪の有名店で修業を重ねた光山公行シェフの独創的なイタリアンが特徴。華やかな盛り付けも魅力で、女性ファンも多い。そんな光山シェフのお料理レッスンを楽しめるのもOSAKA DELICIOUSだけ。当スタジオ支配人も何度も足を運び、彼の織りなす料理に納得!!ぜひ皆様にご紹介したいシェフの一人です。


光山シェフのお料理イメージ(秋刀魚ととろけるフォアグラを閉じ込めたソテー)
※レッスンメニューとは異なります

[レッスンメニュー]
アンティパスト
・魚介のマリネを詰めたトマトのファルシー  桂花陳酒のジュレがけ
プリモピアット
・じゃがいものニョッキ 焼きナスとトマトと大葉のソース
セコンドピアット
・犬鳴豚を使った肩ロースと茗荷とドライトマトのインボルティーニ   白ワインソース
・シェフからの贈り物

(参考)前回レッスンメニュー
●前菜(アンティパスト) ホタルイカと春野菜、オレンジのサラダ マスタードソース
●リゾット(プリモピアット) あさりと筍のリゾット
※保存可能なリゾットの作り方を教えていただけます。
●主菜(セコンドピアット) ミツヤマ流鶏のカツレツ バルサミコソーストマト添え
●パン

Restaurant Mitsuyama (レストランミツヤマ)
TEL:06-6263-0328
〒541-0057 大阪市 中央区 北久宝寺町2-1-11 アライアンス船場1F
Lunch 11:15~14:30(L.O)食材がなくなり次第終了
Dinner 17:30~22:00(L.O)
日曜・祝日の月曜
テーブル14席 カウンター4席 全席禁煙
お店のホームページはこちら 

お得な入会キャンペーン開催中です!


会員単発 8,000円税別
会員チケット   6回分   45,000円税別  有効期限 1年
ビジター   9,000円税別 
※ビジターとは正規会員でないお客様 正規会員になっていただくと会員価格で受講いただけます

 

【お申し込み方法】
下部予約システムよりお申し込みください。なお、お申し込み後、担当者よりお支払方法の確認メールを送らせていただきます。その後お支払いを済まされた時点でご予約が成立いたします。
※正規会員の方は従来通りメール決済で対応させていただきますのでお申し付けください。
※体験レッスン希望の方で予約システムにおいてカード決済を済まされたお客さまは、カード決済時点でご予約が確定しております。

【お願い】
予約システムでお申し込みの際、ご登録いただくメールアドレスは、必ずPCからのメールを受信できるメールアドレスをお願いいたします。特に携帯電話のメールアドレスをご登録いただいた方にPCからのメールを受信拒否設定されている場合、ご予約の手続きが進みません。お申込されてから2~3日してもスタジオ担当者より連絡がない場合は、お手数でございますがお電話にてご連絡いただきますようお願い申し上げます。

 

レッスン料をクレジット払い(PAYPAL)で希望される方
ご指定いただくYahoo!メールやGmail、Hotmailなどのメールアドレスでは、自動送信のメールが受信されない場合があります。その場合は、以下の可能性がありますのでご確認ください。

●「迷惑メール」フォルダに受信されている
Yahoo!メールやGmail、Hotmailには、「迷惑メール」フォルダの機能があります。、これにより当サービスから送信したメールが、「迷惑メール」フォルダに受信されている場合があります。その場合は下記操作を行ってください。

Yahoo!メールの場合:「迷惑メールではない」ボタンをクリック
Gmailの場合:「迷惑メールを解除」ボタをクリック
hotmailの場合:「迷惑メールではないメール」ボタンをクリック

 ●メールサーバーが拒否している場合
Yahoo!メールやGmail、Hotmailでは、一部のサーバーによっては、当サービスからのメールを拒否する設定となっている可能性があります。
その場合は、当サービスからのメールが届きませんので、申し分けありませんが、Yahoo!メールやGmail、Hotmail以外のメールアドレスでご登録ください。

 

 下記予約システムよりお申し込みください。

<正規会員さま>
ID、PASSが届くまではお手数ですが会員登録せずにお進みください
<DELICIOUS会員さま、一般さま>
会員登録(ID等入力不要)せずにお進みください
 

 

シェフクラスの詳細はこちら