初めてのお料理クラス 

レッスン紹介

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初めてのお料理クラス 初めてのお料理クラス 

体験レッスンOK その他和食洋食魚捌き方技術少人数制

超初心者向けの短期集中プログラムです。 まず揃えると良い調理器具と調味料、包丁の持ち方・切り方、お米の炊き方などの基本を学んでいただきながら、メイン1品+副菜

初めてのお料理クラスメイン

受講料
¥30,500(税込 ¥32,940)
体験レッスン費用
¥3,000(税込 ¥3,240)
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体験レッスンのお申込みはこちら


初心者向けの短期集中プログラムです。

「料理が全くの初めて」「我流で正しいのかわからないので不安」「苦手であまり料理が楽しくない」などのお悩みをお持ちの方にぴったりです。いきなりBASICレッスンに進まれるより基本の基本をしっかりと身につけられてからレパートリーを増やすレッスンを始められる方が効率的に料理の知識と技術を習得できると私たちは考えています。
まず揃えると良い調理器具と調味料、包丁の持ち方・切り方、お米の炊き方などの基本を学んでいただきながら、メイン1品+副菜を基本に完成させてきます。 
一人暮らしの若い方からよく聞く「限りある調理器具・食器・食材・調味料」「今さら人に聞けない、レシピ本にすら載っていない基本的なこと」「仕事のある平日は簡単に、でもできればきちんと食事したい」に応えるようなレッスンです。

全6回でBASICレッスンへの準備をしていただける少人数制の初心者クラス たっぷり150分のレッスンで先生にたくさん質問できます!
レッスン時間:150分

たった2日間で終了するド短期プログラムも参加者募集中です。
「初めてのお料理クラス短期講座」はこちらをご覧下さい。

入会キャンペーンのお知らせ



<特徴>

1.基本中の基本をじっくり学べます
2.少人数制なので質問がしやすい
3.他のクラスと並行して通えます
4.短期間で学べます(2~3ヶ月)
5.どの回からでもスタートできます




☆道具 
そろえる、使う、手入れする
☆調味料
知る、計る、使う
☆食材
旬を知る、 選ぶ、下ごしらえする、調理する

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[レッスンのポイント]
食材のいろいろな切り方を押さえ、それぞれに適した下処理や保存方法、アレンジについてもお話します。
お料理初心者の方が初めにそろえると良い調理器具もひととおり登場し、その取り扱い方法や手入れなどについて学ぶことができます。
また箇所によっては補助テキストを使いながら詳しく紐解きます。 



    魚のおろし方       食材保存の基本         切り方の基本

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・輪切り、半月切り、いちょう切り、乱切り、千切り、みじん切り、飾り切りなど
・包丁の種類とお手入れ
・お米の研ぎ方、炊き方、蒸らし方
<メニュー>
魚の塩焼き・和風サラダ・ お野菜たっぷりの味噌汁・心をこめて握るおむすびと即席漬け
 

昆布、鰹節、煮干、干し椎茸、魚介・甲殻類、肉類、野菜
<メニュー>
魚の煮付け・青菜のお浸し・あさりのお味噌汁・豚肉の炊き込みご飯
 


<メニュー>
ベーコン入りポテトサラダ・ パリパリ&ふっくらチキンソテー・挽肉といろいろ野菜のスープ
 


目利き、保存、魚をおろす(手開き、三枚卸し)
<メニュー>
アジのマスタードパン粉焼き サラダ添え・ イワシの蒲焼丼
 


・調味料の計量
・さしすせそ
・イタリア、フランス料理の調味料
・油の種類と取り扱い
<メニュー>
 トマトソース・パスタ(サルサ・ポモドーロ)・手作りドレッシングのグリーンサラダ・グリル野菜のマリネ
 


茹でる・焼く・炒める・煮る・炊く・蒸す・上げる
<メニュー>
筑前煮・大根の味噌田楽・竜田揚げと素揚げ野菜


6回のレッスンを受講いただくことで「BASICスタイルクラス」を問題なく受講していただくスキルを身に付けていただけます。

Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ,Ⅴ、Ⅵのどのレッスンからでもスタートしていただけます。
※順番に受講いただく必要はございません

【BASICスタイルクラスとの並行受講は可能?】
お料理の基礎を身につけるには、最初の1年間は継続して通っていただくことで習得が早くなる傾向にあります。
BASICスタイルクラスを並行して受講されている方も多いので講師にどんどん相談してくださいね。




入会キャンペーンのお知らせ


ご質問等ございましたら
お電話いただくか、お問合せフォームよりお気軽にお問合せ下さい

 こちらまでお問い合わせください。  
※なんなりとご質問くださいませ。
 



からにこだわらず、どの回から初めても問題なし。また振替もできますので忙しい方でも大丈夫です。
※2日前までの変更に限ります

Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ,Ⅴ、Ⅵのどのレッスンからでもスタートしていただけます。
※順番に受講いただく必要はございません

曜日ごとに開催しておりますが
ご都合に合わせてお好きな曜日・時間をお選びいただき受講ください。




レッスンスケジュールはこちらでご確認ください

※予約システムでは「初めてのお料理クラス」で統一されておりますので、「Ⅰ」~「Ⅵ」をご確認の上ご予約ください
※どの回からスタートしても大丈夫です

※水曜に通っていらっしゃって、都合が悪い日があり、あまり順番を飛ばしたくないと思われる方は日曜の同レッスンを受講されたりと上手にレッスンを消化されていかれています。何かとお忙しい方も、思い切ってOSAKA DELICIOUSの門をたたいてくださいね!お待ちしています。 


【お願い】
予約システムでお申し込みの際、ご登録いただくメールアドレスは、必ずPCからのメールを受信できるメールアドレスをお願いいたします。特に携帯電話のメールアドレスをご登録いただいた方にPCからのメールを受信拒否設定されている場合、ご予約の手続きが進みません。お申込されてから2~3日してもスタジオ担当者より連絡がない場合は、お手数でございますがお電話にてご連絡いただきますようお願い申し上げます。 

当スタジオのレッスンは洗いものは必要ありません。
また、ブランドエプロン、タオル、筆記用具を完備しておりますので
手ぶらでお越しいただけます。

入会キャンペーンのお知らせ

全6回30,500円(税別)
初回の体験レッスン3,000円(税別)
2回目以降5,500円×5回の27,500円(税別)となり全6回で30,500円(税別)となります。

※単発受講はできかねます
※どの回からでもスタートできます
※体験受講以降は一括でのお支払のみとなります。

 

時間 2時間30分/回
回数 6回
有効期限 半年

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