
基礎~応用といったステップやジャンルにとらわれず「今、作りたいもの」を セレクトして受講できるうれしいプラン、MYスタイルクラスのメニューAを使用した レッスンです。
メニューAは和食を中心としたメニューとなっていて、旬を感じることのできる内容と なっています。
MYスタイルクラスはOSAKA DELICVIOUSのフラッグシップクラスです。
基本的な調理術を反復しながら、調味料やハーブなどの使い方も多彩。
流行りのスタイルも取り入れながらも、基礎に忠実に学ぶ
「たっぷり楽しめて、しっかり学べる」そんなクラスです。
また、お料理だけでなく、かんたんなオモテナシ術も学んでいただけます。
例えば・・・
かんたんにショープレートとテーブルナフキンでこんなに食卓が素敵になります♪
季節のものを織り交ぜつつ、多彩なテーブルナフキンの折り方バリエーションを
毎月楽しみながら、特別な日の装いも併せて学べる素敵なクラスです。
★コーディネートイメージ★
MYスタイルクラスでは毎月写真のようなコーディネートをお楽しみいただけます♪
柿と豚しゃぶの胡麻だれ
柿の甘みは、生ハムなど塩気のある肉類とも好相性。今回合わせる豚肉には葛粉を塗し、しっとりと上品な舌触りに茹で上げます。アクセントには、青りんごのような酸味と、シャクシャクとした食感を持つグラパラリーフ。それらをつなぐ胡麻だれには、ちょっぴり上等の練り白胡麻を使います。
ハタハタの五色あんかけ
北日本で、雷鳴とどろく11月からよく獲れるハタハタ。「雷が鳴る」の古語「はたたく」に由来するといわれます。鱗がなく小骨も少ないため調理しやすく、プリッとした皮と身には甘みがあり、関西の家庭料理にもより気軽に取り入れたいお魚です。ひと皿で野菜もたっぷりとれる南蛮漬けに。
切り干し大根の柚子香ご飯
栄養が凝縮された切り干し大根は、鉄分や食物繊維も豊富な、女性の味方。定番の煮物や炒め物とは違った楽しみ方もレパートリーに入れ、たくさんいただきたいものです。より大根の自然な甘みを感じられるよう、戻し方にひと工夫。おにぎりにして秋の行楽にもおススメです。
【11月のMYスタイルAの開催日程】
11月3日(日)11:30~14:00
11月6日(水)18:30~21:00(男女混合)
11月9日(土)11:30~14:00
11月10日(日)11:30~14:00(男女混合)
11月14日(木)18:30~21:00
11月20日(水)11:00~13:30
11月29日(金)11:00~13:30(男女混合)
11月29日(金)18:30~21:00(男女混合)
過去のメニューはこちら!
【あなたにぴったりのレッスンを探しましょう♪】
入会キャンペーンのお知らせ
<受講料> 受講には入会金が必要です(体験レッスンは除く)
●単発 ・・・ 6,500円(税込 6,825円)※1レッスン当り6,500円税別
●6回 ・・・36,000円(税込37,800円)※1レッスン当り6,000円税別
●12回・・・66,000円(税込69,300円)※1レッスン当り5,500円税別
【お申し込み方法】
下部予約システムよりお申し込みください。なお、お申し込み後、担当者よりお支払方法の確認メールを送らせていただきます。その後お支払いを済まされた時点でご予約が成立いたします。
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