手作りホワイトソースが学べるレッスン♪

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2013/02/06

手作りホワイトソースが学べるレッスン♪

皆様こんばんは(^^)講師の山根です(*^^*)

2月に入って早いもので1週間たちますね!!暖かくなったり寒くなったりで体調を崩さないよう、気を付けていきましょうo(^o^)o

さて、今日は今月のベーシックレッスンのご紹介♪
・エビとアボカドのカクテル
・ミネストローネ
・マカロニグラタン

今月のポイントは、エビのゆで方とホワイトソースの作り方です♪
エビはゆですぎてしまうと硬くなってしまいますよね(–;)
ちょっとした事でしっとり、ふっくらとゆであがる方法をお教えします(^^)
そして、ホワイトソース!!
中々お家では作らないという方も多いのではないでしょうか…?
今回はベーシックなホワイトソースに生クリームもプラスして、濃厚に仕上げていきます(^^)v

ご興味を持って下さった方、ぜひスタジオにお越し下さいませ(^o^)/~~

 

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