北海道旅行記vol.1 byスケナガ

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2013/05/29

北海道旅行記vol.1 byスケナガ

こんばんは!助永です(^^)
この前1泊だけですが、北海道へ行って参りました!
色んなお店を食べ歩いて、沢山おすすめのお店ができました!
その中でも一番のおすすめ店、札幌すすき野内、炉端焼き「五醍」
お店の中にニレの一本木が置いてあり、中をくり抜いて炭を入れて焼き物をされています。
焼き場の方は、女性2人なのですが、焼いている時の顔が真剣そのもの、ひっくり返すタイミングなどを常に見計らってらっしゃいます。
ほっけ、ホワイトアスパラガス、じゃがいも、刺身、三平汁・・などなど、どれもおいしくて素材選びから全てこだわりのお店でした!お店の雰囲気も、レトロで素敵です。黒電話を使ってらっしゃって、その音が耳に心地よかったです。
皆さんも札幌へ行かれる機会がありましたら、是非どうぞ(^^)♪

 

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