人気者マンゴーを使ったレアチーズケーキ♪

こんばんは！講師の栗田＠退院いたしました！でございます(^^;
柄にもなく手術などいたしまして、ご無沙汰しておりました。
「携帯OKの談話室でFacebook更新しようっと♪」
なんて考えは甘かったです…
談話室に移動できるようになるまでしばらくかかったのでした(–;)

そして気がつけば、5月も目の前。
そろそろ初夏の味覚が気になる時期ではございませんかー(*´∀`)

5月のMYスタイルに登場しますのは、夏の人気者マンゴー！
レアチーズケーキに仕立てます♪
レアチーズケーキに使うチーズは何がお好みですか？
クリームチーズ、リコッタチーズ、カマンベールにゴルゴンゾーラ!?
実はどれもイケちゃいます(*^^*)
他にも可能性はまだまだ！

今回のチーズ選びのポイントは、「マンゴーが主役になれるチーズ」。
マンゴーの甘酸っぱさに合うほどよい酸味、淡泊でマンゴーを引き立て、かつチーズの風味も残す…
それは「カッテージチーズ」でした。

軽すぎず重すぎず、お食事の後に召し上がっていただきたい爽やかなデザートです(*^^*)

お陰様で、来週スタジオにも復帰させていただきます！
また皆さまと「おいしい！楽しい！」をご一緒させていただけますのを、心から楽しみにしております(*^^*)