人気者マンゴーを使ったレアチーズケーキ♪

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2013/04/27

人気者マンゴーを使ったレアチーズケーキ♪

こんばんは!講師の栗田@退院いたしました!でございます(^^;
柄にもなく手術などいたしまして、ご無沙汰しておりました。
「携帯OKの談話室でFacebook更新しようっと♪」
なんて考えは甘かったです…
談話室に移動できるようになるまでしばらくかかったのでした(–;)

そして気がつけば、5月も目の前。
そろそろ初夏の味覚が気になる時期ではございませんかー(*´∀`)

5月のMYスタイルに登場しますのは、夏の人気者マンゴー!
レアチーズケーキに仕立てます♪
レアチーズケーキに使うチーズは何がお好みですか?
クリームチーズ、リコッタチーズ、カマンベールにゴルゴンゾーラ!?
実はどれもイケちゃいます(*^^*)
他にも可能性はまだまだ!

今回のチーズ選びのポイントは、「マンゴーが主役になれるチーズ」。
マンゴーの甘酸っぱさに合うほどよい酸味、淡泊でマンゴーを引き立て、かつチーズの風味も残す…
それは「カッテージチーズ」でした。

軽すぎず重すぎず、お食事の後に召し上がっていただきたい爽やかなデザートです(*^^*)

お陰様で、来週スタジオにも復帰させていただきます!
また皆さまと「おいしい!楽しい!」をご一緒させていただけますのを、心から楽しみにしております(*^^*)

 

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