チョコベジってご存知ですか?

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2013/02/08

チョコベジってご存知ですか?

こんばんは、アシスタントの平山です!

バレンタインシーズンにちなんで・・・
今日はこちらをご紹介致します♪

みなさま、「チョコベジ」ってご存知ですか?
いわゆる野菜のチョコフォンデュなのですが、野菜の新しい楽しみ方として提案されています。

チョコと一緒に野菜を食べることによる相乗効果にも注目で、チョコレートが野菜に含まれる脂溶性ビタミンAとEの吸収率を高めてくれるので、抗酸化作用がアップ!ポリフェノールや食物繊維も豊富ですし、アンチエイジングにもなります*\(^o^)/*
また、チョコの甘い香りには集中力や記憶力を高めたり、リラックス効果もあるそうですよ。

野菜にチョコ⁉と、驚かれる方もいらっしゃるかもしれませんが、意外や意外。これがけっこう合うんです^_−☆
レンコンやゴボウなどの根菜から、きのこ系もけっこうイケます!

チョコの甘みの後に引き立つ野菜本来の味がおもしろく、お好みで七味唐辛子・コショウ・ごま・シナモン・ココナッツ、などなどスパイスをプラスするとさらに味に広がりがでます。チョコレートも、ダーク・ミルク・ホワイトと、色々な組み合わせを楽しめますので、みんなで食べるとワイワイ盛り上がりますよ*\(^o^)/*

寒いこの時期に、からだにも優しい新感覚チョコベジパーティーはいかがでしょうか^ ^ 

暖かな春がくるまであと少し・・・皆様、お身体どうぞご自愛なさってお過ごしくださいね!

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